Rolnictwo ekologiczne a zrównoważony rozwój – czy to się opłaca?
Rolnictwo ekologiczne to system produkcji żywności, który opiera się na zasadach zrównoważonego rozwoju. Jego głównym celem jest minimalizacja negatywnego wpływu na środowisko naturalne, co obejmuje ograniczenie emisji gazów cieplarnianych, zanieczyszczenia wód oraz erozji gleby. W praktyce oznacza to stosowanie metod, które promują bioróżnorodność oraz dbają o jakość gleby. Ekologiczne uprawy wykorzystują nawozy organiczne oraz metody takie jak rotacja upraw, co przyczynia się do poprawy jakości gleby i efektywnego wykorzystania zasobów naturalnych. Dzięki takim działaniom, rolnictwo ekologiczne nie tylko chroni środowisko, ale także wspiera lokalne społeczności, tworząc miejsca pracy i zwiększając bezpieczeństwo żywnościowe.
