W Zespole Szkół Chemicznych odbyły się kolejne warsztaty kulinarne. Tym razem młodzież uczyła się pod okiem Tomasza Królikowskiego, kucharza znanego z telewizji śniadaniowej.
Spotkanie było częścią cyklu zajęć, podczas których uczniowie wychodzą poza program szkolny i poznają kuchnię w praktyce. Wcześniej w szkole odbyły się już warsztaty sushi, pizzy i carvingu. Tym razem pracowano intensywnie z mistrzem, który pokazywał związek teorii z praktyką zawodową i inspirował młodych ludzi do dalszego rozwoju.
Uczestnicy przygotowywali dania, po które sami raczej by nie sięgnęli, w tym kurczaka na woku oraz sos beszamelowy. Jak podkreślali, takie zajęcia dają konkretne umiejętności i dużo nowej wiedzy. Prowadzący zwracał uwagę na zaangażowanie młodzieży i na to, że widać je w pytaniach oraz w sposobie pracy przy stole.
Warsztaty są realizowane w ramach projektu „Akademia Smaku”.
Projekt realizowany jest w ramach Lokalnej Strategii Rozwoju na lata 2013–2029 Stowarzyszenia LGD Miasto Włocławek i współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+) oraz budżetu państwa, w ramach programu Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza 2021–2027. Kwota dofinansowania projektu wynosi 77 040,00 zł.
Komentarze (0)