Głównym celem diety DASH nie jest utrata wagi, ale obniżenie ciśnienia krwi. Może ona jednak pomóc także tym, którzy chcą schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu oraz opanować cukrzycę lub jej zapobiec.
Ważne aspekty to: wielkość porcji, spożywanie szerokiej gamy zdrowych produktów spożywczych, uzyskanie odpowiedniej równowagi składników odżywczych.
DASH zachęca osoby do: spożywania mniejszej ilości sodu (kluczowego składnika soli), zwiększenia spożycia magnezu, wapnia i potasu.Te strategie pomagają obniżyć ciśnienie krwi.
Na czym polega dieta DASH
DASH nie jest dietą wegetariańską, ale zawiera więcej owoców i warzyw, nisko- lub beztłuszczowy nabiał, fasolę, orzechy i inne odżywcze produkty. Zawiera sugestie dotyczące zdrowych alternatyw dla "śmieciowego jedzenia" i zachęca do unikania przetworzonej żywności.
Dieta DASH i korzyści dla zdrowia
Wysokie ciśnienie krwi, czyli nadciśnienie, może zwiększyć ryzyko zawału serca, niewydolności serca, udaru i chorób nerek. Według ekspertów, gdyby osoby z wysokim ciśnieniem krwi dokładnie przestrzegały diety DASH, mogłoby to zapobiec około 400 000 zgonów z powodu chorób układu krążenia w ciągu 10 lat.
Kto może skorzystać ?
Osoby stosujące dietę DASH mogą obniżyć poziom: ciśnienia krwi, cukru we krwi, triglicerydów, czyli tłuszczu we krwi, lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), czyli "złego" cholesterolu, insulinooporność.
Są to cechy zespołu metabolicznego, czyli stanu, który obejmuje również otyłość, cukrzycę typu 2 i zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
DASH może być skuteczna w obniżaniu ciśnienia krwi u osób z zespołem metabolicznym lub bez niego. Istnieją również dowody na to, że może on zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i poprawić ogólną długość życia testujemyjedzenie.pl
Czy dieta DASH odchudza ?
Osoby stosujące dietę DASH mogą schudnąć, ale nie muszą. Jeśli dana osoba chce schudnąć, zaleca się stopniowe ograniczanie kalorii. Inne wskazówki dotyczące utraty wagi na diecie DASH obejmują:
- spożywanie małych porcji często w ciągu dnia
- jedzenie mniej mięsa, a więcej owoców, warzyw i pełnych ziaren
- wybieranie owoców lub warzyw jako przekąski zamiast cukierków lub chipsów
Dwa rodzaje diety DASH
Istnieją dwie wersje diety DASH: Standardowa dieta DASH: Ludzie spożywają do 2300 miligramów (mg) sodu dziennie. Dieta DASH o niskiej zawartości sodu: Maksymalne spożycie sodu wynosi 1500 mg każdego dnia.
Eksperci stwierdzili, że połączenie diety DASH z niskim spożyciem sodu ma większy wpływ na ciśnienie krwi niż podjęcie tylko jednego z tych działań. Kiedy ludzie ograniczają spożycie soli, powinni też jeść więcej produktów zawierających potas. Potas pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, co może obniżyć ciśnienie krwi. Należy dążyć do spożywania 4,700 mg potasu dziennie.
Pokarmy zawierające potas to m.in: suszone owoce, takie jak morele, śliwki i rodzynki. soczewica i fasola kidney, kabaczek, ziemniaki, sok pomarańczowy, banan.
Komentarze (0)