Zmagasz się z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy? W takim razie wiesz zapewne, jak ważna jest odpowiednia dieta przy Hashimoto. Co możesz jeść bez ograniczeń, a na co lepiej uważać? Kompendium wiedzy na ten temat zawarliśmy w poniższym artykule. Dowiesz się z niego również, jak wygląda zależność między cukrzycą a Hashimoto.
Hashimoto, czyli złożony problem, którego nie należy lekceważyć
Zanim zaczniemy się zastanawiać, jaka będzie najlepsza dieta przy Hashimoto, zastanówmy się moment nad złożonością samej choroby. Jej przyczyny nie są dokładnie poznane, choć wiadomo, że duży wpływ na ujawnienie się Hashimoto mają czynniki genetyczne.
“Choroba Hashimoto, a właściwie przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to konsekwencja zaburzeń w funkcjonowaniu układu odpornościowego, który swoją uwagę koncentruje na własnym organie – tarczycy. Jak wygląda przebieg choroby? Typowe dla tego stanu są: naciek limfocytarny na tkance tarczycy oraz obecność charakterystycznych przeciwciał powiązanych z enzymami tarczycy – autoprzeciwciał przeciwko peroksydazie tarczycowej (anty-TPO) oraz przeciwko tyreoglobulinie (anty-TG) [4]. Część z Was może je kojarzyć z badań w kierunku Hashimoto, kiedy to właśnie te przeciwciała są głównym przedmiotem badań diagnostycznych. W efekcie „ataku” układu odpornościowego zostaje zaburzona synteza hormonów tarczycy, co najczęściej prowadzi do niedoczynności tarczycy, jednak nie jest to regułą”. - wyjaśnia dietetyk Michał Wrzosek. Ogranicz ilość cukru w diecie przy Hashimoto
Dieta w Hashimoto nie może obfitować w dużą ilość cukru. Hashimoto i cukrzyca typu 1 działają dwukierunkowo. Oznacza to, że jedna choroba może stać się przyczyną wystąpienia drugiej (choć nie musi tak być). Dieta przy Hashimoto powinna uwzględniać problemy z glikemią, które prawie zawsze towarzyszą tej chorobie.
Jak powinna wyglądać skuteczna dieta przy Hashimoto?
Zanim zaczniesz się zastanawiać, co można jeść przy Hashimoto, a czego nie można, sprawdź, czy masz celiakię lub nietolerancję laktozy. Statystycznie, osoby cierpiące na Hashimoto częściej nie tolerują glutenu i laktozy. Nie jest to jednak regułą, a nie warto wyłączać z diety produktów, które nam nie szkodzą.
Produkty wskazane przy Hashimoto to te zawierające kwasy omega-3, jod, selen, antyoksydanty, witaminę C i D. Warto zatem włączyć do diety ryby morskie, orzechy (w tym brazylijskie, które zawierają selen), pestki dyni i nasiona chia. Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość witaminy C, jedzmy owoce (1-2 razy dziennie) i warzywa (3-4 razy dziennie).
Zrezygnujmy z dużej ilości cukrów prostych, które powodują nasilenie objawów i mogą wywołać insulinooporność. Zamiast tego jedzmy chude mięso, jaja, awokado i zbożowe produkty pełnoziarniste. Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość żelaza i cynku, wybierzmy kakao i gorzką czekoladę. Nie zapominajmy również o czerwonych i pomarańczowych warzywach i owocach. Papryka, pomidor, marchewka, brzoskwinie, morele - wszystkie te produkty warto włączyć do diety z Hashimoto.
Dieta w Hashimoto jest ważna, ale niewystarczająca
Skuteczna dieta przy Hashimoto musi być odpowiednio zbilansowana i dostosowana do indywidualnych potrzeb. Zaleca się również, aby włączyć w dietę produkty wskazane przy Hashimoto. Jednocześnie, należy pamiętać, że sama dieta to nie wszystko. Aby zmniejszyć objawy Hashimoto, należy stosować odpowiednią farmakoterapię i pamiętać o aktywności fizycznej.
Komentarze (0)